Menukort
Ring 7519 6002
Du sidder nu med Agerbæk Hotels prisliste på festarrangementer afholdt på hotellet og ud af huset.
Priserne er gældende for selskaber med deltagelse af mindst 20 personer, og hvor den aftalte menu som minimum skal bestå af forret, hovedret, dessert, kaffe og natmad. Ved arrangementer med færre deltagere end 20 personer skal et tillæg på 20% påregnes.
Frameldes kuverter senere end 48 timer før afholdelse af arrangementet, fratrækkes disse ikke i regningen.
I menukortet indikere en stjerne (*) at maden også leveres traditionelt ud af huset. To stjerner (**) indikere at maden også kan leveres ud af huset efter Varm Selv konceptet. Ønsker du tilbud på andre buffere eller på et special- og/eller sæsonbestemt arrangement, bedes du kontakte os.
Udbringning tilbydes mod betaling af et startgebyr på kr. 75,- samt kr. 3,50 pr. km. Ved modtagelse af ikke rengjort returemballage vil der blive pålagt et gebyr på kr. 5,- pr. couvert.
Der tages forbehold for trykfejl, pris- og afgiftsændringer.
Vi står gerne til rådighed for yderligere oplysninger.
Venlig hilsen
Berit & Poul
Supper |
||
| Klar suppe m/ boller, ris og flûtes | kr. 35,- | ** |
| Legeret aspargessuppe m/ flûtes | kr. 39,- | ** |
| Kartoffelporresuppe m/ baconcroutons | kr. 40,- | ** |
| Orientalsk karrysuppe m/ kylling og ris | kr. 40,- | ** |
Forretter kolde |
||
| Røget kalkunbryst serveret på sprød salat m/grønne asparges og krydderurtedressing | kr. 36,- | * |
| Letrøget ørred serveret på sprød salat m/ rejer, dressing og flûtes | kr. 37,- | * |
| Rejecocktail m/ flûtes | kr. 48,- | * |
| Tunmousse serveret på sprød salat m/purløgscreme og flûtes | kr. 36,- | * |
| Lakseroulade m/ rejefyld, salat og hjemmebagt brød | kr. 43,- | * |
| Ananasrand m/ skaldyrsalat eller hønsesalat | kr. 36,- | * |
| Ananasringe florida | kr. 34,- | * |
| Kold torskeanretning m/ rejer, asparges, dressing og flûtes | kr. 40,- | * |
| Røget laks med tyttebær- peberrodscreme og flûtes | kr. 43,- | * |
| Fisketimbale med krydderurte dressing og flûtes | kr. 40,- | * |
| Husets fiskesymfoni (4 slags) | kr. 55,- | |
Forretter varme |
||
| Indbagt laks m/ hollandaise-sauce | kr. 40,- | |
| Indbagt skaldyr m/ varm gulerodspuré | kr. 40,- | |
| Stor krustade m/ høns i asparges | kr. 35,- | ** |
| 2 tarteletter m/ høns i asparges | kr. 38,- | ** |
Stegeretter fjerkræ |
||
| Marineret kalkunbryst m/ to slags grøntsager, krydderurtestegte kartofler samt pebersauce | kr. 70,- | ** |
| Marineret kalkunbryst m/årstidens grøntsager, pom. rissolées og paprikasauce | kr. 70,- | ** |
| Marineret kalkunbryst m/årstidens grøntsager, kartoffelbåde og whiskeyflødesauce | kr. 70,- | ** |
| Rosastegt andebryst m/årstidens grøntsager, pommes croquette og rødvinssauce | kr. 90,- | ** |
Stegeretter kalvekød |
||
| Kalveculotte stegt som vildt m/salat waldorff, en halv pære, brunede og hvide kartofler samt skysauce | kr. 85,- | ** |
| Pestostegt kalveculotte m/årstidens grøntsager, hvide kartofler eller pommes rissollées og sky- eller whiskysauce | kr. 85,- | ** |
| Kalveculotte m/ to slags grøntsager, hvide- eller krydderurt stegte kartofler samt sky- eller rødvinssauce | kr. 85,- | ** |
| Kalvefilet m/ årstidens grønsager, bagt kartofler og whiskyflødesauce | kr. 125,- | ** |
Stegeretter oksekød |
||
| Oksekød og hønsekød m/peberrod, hvide kartofler og peberrodssauce | kr. 75,- | * |
| Gammeldaw's oksesteg m/årstidens grønsager, glaserede løg, sur/sødt, hvide kartofler samt skysauce | kr. 80,- | * |
| Oksefilet m/ to slags grøntsager, krydderurter stegte kartofler samt pebersauce | kr. 110,- | ** |
| Pestostegt oksefilet m/ årstidens grønsager, krydderurtestegte kartofler og whiskysauce | kr. 110,- | ** |
| Rosmarinstegt oksefilet m/årstidens grønsager, bagt kartoffel og whiskyflødesauce | kr. 110,- | ** |
| Rosastegt oksemørbrad m/årstidens grønsager, farseret tomat, kartoffelbåde og sauce bearnaise | kr. 185,- | ** |
Stegeretter svinekød |
||
| Hamburgerryg m/ to slags grøntsager, båd kartoffel og sauce bearnaise | kr. 80,- | |
| Hamburgerryg m/årstidens grøntsager, hvide kartofler og aspargessauce | kr. 80,- | ** |
| Sprængt svinekam m/årstidens grøntsager, hvide kartofler og flødesauce | kr. 80,- | |
| Glaseret skinke med årstidens grønsager og flødekartofler | kr. 80,- | * |
| Gammeldaw's svinekam m/sprød svær, rødkål, et halvt æble, brunede og hvide kartofler samt skysauce | kr. 80,- | * |
| Let sprængt svinekam m/årstidens grøntsager, hvide kartofler og skysauce | kr. 80,- | ** |
| Jægersteg m/salat waldorff, et halvt æble, brunede og hvide kartofler samt skysauce | kr. 80,- | ** |
Stegeretter vildt/lam |
||
| Lammekølle fyldt m/persille og hvidløg, årstidens grøntsager, sesamkartofler og timiansauce | kr. 80,- | ** |
| Rosastegt krondyrinderlår m/salat waldorff, brunede og hvide kartofler samt skysauce | kr. 110,- | ** |
| Alle vildtretter kan også serveres m/grøntsager | ||
| Mixed salat i skåle | kr. 15,- | |
Desserter |
||
| Fløderand m/ kirsebærsauce | kr. 35,- | * |
| Fløderand m/ is og frugter | kr. 40,- | * |
| Hestesko-is | kr. 40,- | * |
| Islagkage | kr. 40,- | * |
| Nøddeis m/ vafler | kr. 45,- | |
| Nøddebund m/ hindbær og is | kr. 40,- | |
| Nøddekurv m/ iskugler | kr. 45,- | |
| Isvugge | kr. 40,- | * |
| Lune ferskner i karamelsauce, hertil softice | kr. 40,- | * |
| Isrand m/ syltede pærer og chokoladesauce | kr. 40,- | |
| Dessertpandekager (2 stk.) m/ rørt is | kr. 40,- | |
| Rubinsteinkage | kr. 45,- | * |
| Hjemmelavede fromager | kr. 40,- | * |
| Lun pære eller æbletærte m/ vanillecreme | kr. 40,- | * |
| Frugter m/ pernodsoftice | kr. 45,- | |
| Daim islagekage med frisk frugt | kr. 45,- | * |
| Mandelrand m/ syltede pærer og softice | kr. 45,- | |
| Dessertbord: Forskellige kager og isdesserter (min.10 slags) | kr. 65,- | |
| Kaffe-the m/ kransekage konfekt efter 3-retters menu | kr. 25,- | |
Natmad |
||
| Klar suppe m/ boller og flûtes | kr. 32,- | ** |
| 2 pitabrød m/ salat, skinke, ost og dressing | kr. 38,- | |
| Legeret aspargessuppe m/ flûtes | kr. 39,- | ** |
| Chilli Con Carne m/ flûtes | kr. 40,- | ** |
| Orientalsk karrysuppe m/ kylling og ris | kr. 40,- | ** |
| 2 kyllingelår m/ salat og flûtes | kr. 40,- | ** |
| Frikadeller m/ stuvet kål | kr. 40,- | ** |
| Frikadeller m/ kold kartoffelsalat | kr. 40,- | ** |
| Skinkeruller m/ asparges, mixed salat og fûtes | kr. 40,- | * |
| Æggekage m/ bacon og brød | kr. 40,- | |
| Brændende kærlighed | kr. 40,- | |
| Kaffe-the, krydderboller, 3 slags pålæg og ost | kr. 45,- | |
| Kaffe-the, krydderboller, rugbrød, lun leverpostej, frikadeller, 3 slags pålæg og ost | kr. 50,- | |
| Hotdogs | kr. 40,- | |
| Biksemad m/spejlæg | kr. 42,- | |
| 2 stk. croissanter m/hønse- eller rejefyld | kr. 45,- | |
| 2 stk. mexikanske pandekager m/ mix. salat og flûtes | kr. 45,- | |
Buffet |
||
| Buffet nr. 1
letrøget ørred serveret på sprød salat m/grønne asparges og dressing (anrettes på tallerken) Spinatpandekager med urtefyld Tomatsalat med feta og oliven Kyllingebryst vendt med pesto serveret med mixed salat Kalvecoulotte serveret med grønsagssauté, ristede kartofler og whiskysauce Daimislagkage pyntet med frisk frygt |
kr. 190,- | |
|
Buffet nr. 2 Fisketerrin anrettet på marineret urter og dildcreme (anrettes på tallerken) Helstegt oksefilet serveret med smørdampet grønsager, kartoffelbåde og rødvinssauce Marineret kalkunbryst med svampetimbale, krydderurte vente kartofler og whiskysauce Citronfromage på bund serveret med sprøde kager |
kr. 185,- | |
|
Buffet nr. 3 Tunmoussé anrettet på salat med purløgscreme (anrettet på tallerken) Frikadeller serveret med kartoffelsalat Marineret kalkunbryst med grønsagstærter Krydderstegt kamfilet serveret med pom. rösti og sauce provencale Islagkage |
kr. 165,- | |
|
Buffet nr. 4 Kold kyllingeroulade anrettet på plukket salat Tunmouse m/ rejer og purløgscreme Fisketerrin m/ marinerede urter Helstegt oksefilet m/ mixed salat Kalvecoulotte m/ grønsagstimbale, krydderstegte kartofler og whisky sauce Citronfromage på bund, serveret m/ sprøde kager |
kr. 195,- |
* |
|
Buffet nr. 5 Skaldyrsbombe Røget lakseroser m/ asparges, æggestand Marineret kalkunbryst m/ grønsagstærter, pom. rissolles og paprikasauce Kalvecoulotte m/ ristede svampe, kartoffeltærte og rødvinssauce Ostebræt m/ 2 slag oste samt frugt |
kr. 180,- | * |
Drikkevarer |
||
| Velkomstdrinks | ||
| 12 cl. Abrikos | kr. 15,- | |
| 12 cl. Cassis de Corail | kr. 25,- | |
| 12 cl. Champagne | kr. 30,- | |
Dessertvin |
||
| Sherry – portvin, 5 cl. | Kr. 20,- | |
| Concert de Paris, 12 cl. | Kr. 20,- | |
| Muscat de Beaunes, 5 cl. | Kr. 20,- | |
| Likør og cognac | kr. 30,- | |
| Øl | kr. 20,- | |
| Sodavand | kr. 20,- | |
| Vand i kande | kr. 15,- | |
| Spørg evt. efter pris for kaffe til velkomst. | ||
Hvidvin |
||
|
Chile, Husets vin Sauvignon Blance |
(1/1 fl.) kr.125,- |
|
| Ud over husets hvidvin kan vi tilbyde en lang række hvidvine. Ring og lad os tage en snak om dine ønsker. | ||
Rødvin |
||
|
Argentina, Husets vin Merlot |
(1/1 fl.) kr.125,- |
|
| Ud over husets rødvin kan vi tilbyde en lang række rødvine. Ring og lad os tage en snak om dine ønsker. | ||
Hotellet lige nu
