Selskabsmenu - klassiske retter

Sammensæt selv menuen - 3 retter samt kaffe/the med kransekage   kr. 245,-

Supper & Forretter

Supper & Forretter

Klar suppe med boller, ris og flutes


Aspargescremesuppe med kødboller og flutes


Tunmousse på salat med purløgscreme og flutes


Indbagt laks med hollandaisesauce


Indbagt skaldyr med gulerodscreme


Vælg mellem hønsesalat eller skaldyrsalat anrettet
med ananas i gelé og flutes


Krustade med høns i asparges

Hovedretter

Hovedretter

Kalvesteg stegt som vildt med salat waldorff, en halv pærer, brunede og hvide kartofler og skysauce


Oksekød og hønsekød med bønner, sprøde gulerødder, hvide kartofler og peberrodssauce


Gammeldaw´s oksesteg med bønner, sprøde gulerødder, glaseret løg, hvide kartofler og skysauce


Hamburgerryg med blomkål, broccoli, gulerødder og hvide kartofler og aspargessauce


Gammeldaw´s svinekam med svær, et halvt æble, rødkål, brunede og hvide kartofler og skysauce


Jægersteg med salat waldorff, brunede og hvide kartofler og skysauce

Dessert

Citronfromage med flødeskum


Fløderand med kirsebærsauce


Islagkage


Nøddebund med hindbær og is


Kaffe og the med 1 stk. kransekagekonfekt pr. person
(serveres på buffet bord)

Sammensæt selv menuen

 

3 retter

&

kaffe/the med kransekage

 



kr. 245,-